Archiv der Kategorie: Erntezeit

Gewürz-Paprika – 1. Ernte

Im Mai habe ich euch noch von der Gewürz-Paprika berichtet. Inzwischen schien genug Sonne und die vier kleinen Paprika die an der Pflanze wachsen, waren endlich rot. Wie ihr seht, sie sind wirklich klein. Ich wurde zwei Sachen gefragt. Wie … Weiterlesen

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Waldmeister-Zucker Teil II

Im letzten Jahr habe ich bereits Waldmeister-Zucker hergestellt. Leider hat der Zucker einen komischen Geruch gehabt. Dieses Mal habe ich ein anderes Rezept ausprobiert. Mein Waldmeister steht schon einige Zeit und bevor er anfängt zu blühen, habe ich bereits einen … Weiterlesen

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Tomatenernte – Fazit

Ich hatte es bereits angekündigt. Ich habe über meine Tomatenernte Buch geführt. Meinen Ernteerfolg wollte ich mit euch teilen. Da immer etwas dazwischen kam, verschob ich diesen Beitrag das ein oder andere Mal. Nun hab ich es aber endlich geschafft … Weiterlesen

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Die Ernte verarbeiten – [eingelegt in Essig]

Wie ich bereits in meinem Beitrag „Eingelegt in Öl“ erwähnt habe, kostet aromatisiertes Öl meistens mehr. Genauso verhält es sich mit aromatisiertem Essig. Auch solch ein Essig lässt sich ganz leicht selbst herstellen. Der Vorteil am Essig ist, dass die … Weiterlesen

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Die Ernte verarbeiten – [Einfrieren]

Meine Petersilie hat gerade den zweiten Frühling bekommen 😀 Es ist alles so grün in meinem Kräuterbeet, daher dachte ich, dass ich ihr mal eine neue Frisur verpasse und so einiges an Petersilie für den Winter konserviere! Welche Art der … Weiterlesen

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Letzte größere Ernte 2015

Eigentlich hatte ich am Anfang des Jahres geplant, dass ich diesen Winter gerne Spinat und Endivie usw. im Garten hätte. Leider hab ich das irgendwie wieder voll verpasst… Das Saatgut ist da… Aber es ist leider schon viel zu spät. … Weiterlesen

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Das schöne Wetter hält an

Ich hoffe, dass bei euch auch noch die Sonne fleißig weiter scheint.Nachdem am Wochenende und auch gestern immer noch glühende Hitze herrschte, ist es heute etwas bedeckt, allerdings immer noch sehr warm. Meine Pflanzen freuen sich über die Wärme. Alles … Weiterlesen

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Die Ernte verarbeiten – [Dörrautomat]

Wie alle, die Früchte aus dem Garten ernten, möchte auch ich diese so lange wie möglich genießen. Schön ist es vorallem, wenn man einige Geschmäcker des Sommers für den Winter einfangen kann. Denn ihr wisst alle… Das Obst und Gemüse … Weiterlesen

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Vorbei ist der Sommerurlaub…

…aber noch nicht der Sommer. Die drei Wochen Sommerurlaub sind im Flug vergangen. Im Garten ist so einiges reif geworden. Und auch einige Einfälle bezüglich neuer Beiträge haben sich ergeben. Man kann also sagen es war auch ein kreativer Urlaub. … Weiterlesen

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Heiße Tage – den Sommer einfangen

Zweite Runde des kultivieren der Ernte hat angefangen! Von Links: After-eight-Minze, Thymian und Rosmarin Ganz rechts hängt noch ein zweiter Thymian-Büschel 🙂 bald kommen die nächsten Kräuter dazu.

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