Schlagwort-Archive: Chili

Aussaat Teil III [Chili]

Erstellt am 5. März 2016 von Sabrina

Auch in diesem Jahr dürfen Chilis natürlich nicht fehlen. Eigentlich sollten auch meine Chili-Samen bereits Mitte Februar in die Erde, aber wie schon berichtet, kommt es eben doch auch mal anders. Wie im letzten Jahr habe ich auch in diesem … Weiterlesen →

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Die Ernte verarbeiten – [eingelegt in Essig]

Erstellt am 26. Oktober 2015 von Sabrina

Wie ich bereits in meinem Beitrag „Eingelegt in Öl“ erwähnt habe, kostet aromatisiertes Öl meistens mehr. Genauso verhält es sich mit aromatisiertem Essig. Auch solch ein Essig lässt sich ganz leicht selbst herstellen. Der Vorteil am Essig ist, dass die … Weiterlesen →

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Die Ernte verarbeiten – [eingelegt in Öl]

Erstellt am 24. Oktober 2015 von Sabrina

Es gibt verschiedene verfeinerte Öle, wie Rosmarin-Öl, Chili-Öl oder Zitronen-Öl zu kaufen. Diese kosten meistens ziemlich viel. Aber es lässt sich auch genauso gut selbst herstellen. Ich hab noch eine Chili übrig und auch meine Zitronenverbene wollte einen etwas luftigeren … Weiterlesen →

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Letzte größere Ernte 2015

Erstellt am 20. Oktober 2015 von Sabrina

Eigentlich hatte ich am Anfang des Jahres geplant, dass ich diesen Winter gerne Spinat und Endivie usw. im Garten hätte. Leider hab ich das irgendwie wieder voll verpasst… Das Saatgut ist da… Aber es ist leider schon viel zu spät. … Weiterlesen →

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Chili-Sauce die Dritte – mit Maracuja

Erstellt am 21. August 2015 von Sabrina

Ohje das ist schon die dritte Chili-Sauce, die ich zubereitet habe. Meinen Arbeitskollegen freut es 😀 Denn dieser durfte alle schon probieren und findet sie alle toll. Dieses Mal ist es eigentlich ziemlich das gleiche Rezept wie bei der zweiten Chili-Sauce, nur … Weiterlesen →

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Chili-Sauce die Zweite – mit Cranberry

Erstellt am 13. August 2015 von Sabrina

Vor Zwei Wochen habe ich euch ein Rezept für Chili-Sauce gezeigt. Die Sauce ist allerdings sehr scharf und eher gedacht um anderen Speisen / Saucen den richtigen Pfiff zu geben. Mal eben so kann man sie nicht dazu essen. Wobei… … Weiterlesen →

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Hot-Chili-Sauce mit Honig

Erstellt am 31. Juli 2015 von Sabrina

Meine „Paprika Starflame“, die gar keine Paprika sondern eine sehr scharfe Peperoni-Sorte ist, wurde jetzt nach und nach reif. Die Früchte von den Pflanzen möchten auch verarbeitet werden. Ebenso sind auch schon 2 Chilischoten reif geworden, diese Pflanzen erhielt ich … Weiterlesen →

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Wärme liebende Teenager

Erstellt am 19. Mai 2015 von Sabrina

Auch meine sonnen-anbetenden Teenager durften am Donnerstag schon ins Freie. Schließlich wurde kein Frost mehr angekündigt. Die Sonnenanbeter sind meine insgesamt 3 Paprika-Pflanzen und zwei Chili-Pflanzen. Da ich kein Gewächshaus habe, wurden die Pflanzen bei mir aufgeteilt. Zwei der Paprika- … Weiterlesen →

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