Schlagwort-Archive: Früchte aus unserem Garten

Chili-Sauce die Dritte – mit Maracuja

Ohje das ist schon die dritte Chili-Sauce, die ich zubereitet habe. Meinen Arbeitskollegen freut es 😀 Denn dieser durfte alle schon probieren und findet sie alle toll. Dieses Mal ist es eigentlich ziemlich das gleiche Rezept wie bei der zweiten Chili-Sauce, nur … Weiterlesen

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Chili-Sauce die Zweite – mit Cranberry

Vor Zwei Wochen habe ich euch ein Rezept für Chili-Sauce gezeigt. Die Sauce ist allerdings sehr scharf und eher gedacht um anderen Speisen / Saucen den richtigen Pfiff zu geben. Mal eben so kann man sie nicht dazu essen. Wobei… … Weiterlesen

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Tomatenernte – Sauce aus gerösteten Ofentomaten

Ich wollte eine Sauce herstellen und dabei den Geschmack von gegrillten Tomaten einfangen. Denn was schmeckt im Winter besser, als die schmackhaften, sonnen gereiften Tomaten in Kombination mit leichtem Grillgeschmack? Mir fällt da gerade nichts ein. Allerdings fand ich es zu … Weiterlesen

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Saft, Saft, Saft…

…darum drehte sich mein gestriger Tag. Gute 4 kg Äpfel habe ich von unserem Klarapfel (frühe Sorte) geerntet. Und eins war klar, dieses mal will ich Saft herstellen. Im letzten Jahr habe ich die kompletten Äpfel (welche nicht faulig waren) … Weiterlesen

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Vorbei ist der Sommerurlaub…

…aber noch nicht der Sommer. Die drei Wochen Sommerurlaub sind im Flug vergangen. Im Garten ist so einiges reif geworden. Und auch einige Einfälle bezüglich neuer Beiträge haben sich ergeben. Man kann also sagen es war auch ein kreativer Urlaub. … Weiterlesen

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Noch grün…

…hinter den Ohren. Hoffentlich werden sie bald rot. Wir haben zur Zeit Urlaub, genießen das schöne Wetter und habe deshalb nicht ganz so viel Zeit. Bald folgen wieder ein paar mehr Beiträge 🙂

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Erdbeersirup – den Sommer einfangen

Gerne fange ich den Geschmack und auch den Geruch des Sommers gerne für den Winter ein. Um den Geschmack der super süßen Erdbeeren einzufangen findet man oft genug Marmeladenrezepte in unterschiedlichsten Formen. AnDi vom Schlemmerbalkon zeigte uns aber ein Rezept … Weiterlesen

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Garten-Impressionen

Da momentan viel Trubel bei uns herrscht, gibt es heute kunterbunte Gartenbilder… Meine Nelken blühen entgegen den Erwartungen der Nachbarin doch schon in diesem Jahr (erst im April gepflanzt). Auch der Thymian möchte sich von seiner schönsten Seite zeigen. Oh … Weiterlesen

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Erdbeertraum

Erdbeertraum, so nenne ich das Dessert was es vor zwei Tagen bei uns gab. Es verbindet leckere aromatische Erdbeeren mit feiner lieblichen Vanille und süßen Butterkeksen. Es klingt verlockend? Ja das ist es. Und was ich euch noch verrate, es … Weiterlesen

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Dreierlei Erdbeer-Variationen Teil III

So und nun heute der letzte Teil meiner Erdbeer-Triologie 😀Also nicht, dass ihr denkt, dass es für mich nun keine Erdbeeren mehr gibt. Das könnt ihr ganz schnell wieder vergessen. Erdbeeren nasche ich jeden Tag aus dem Garten 🙂 Nur … Weiterlesen

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