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Waldmeister-Zucker Teil II

Im letzten Jahr habe ich bereits Waldmeister-Zucker hergestellt. Leider hat der Zucker einen komischen Geruch gehabt. Dieses Mal habe ich ein anderes Rezept ausprobiert. Mein Waldmeister steht schon einige Zeit und bevor er anfängt zu blühen, habe ich bereits einen … Weiterlesen

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Vanille-Extrakt

Manche werden sich jetzt fragen, was ist das? Hier ein Auszug aus Wikipedia: Vanilleextrakt, auch als Vanille-Essenz bezeichnet, ist ein scharf schmeckender flüssiger Auszug von Vanille mit etwa 35 % Ethanol und manchmal etwas Zuckersirup. Reiner Vanilleextrakt, wenn als solcher gekennzeichnet, … Weiterlesen

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