Archiv der Kategorie: Marmelade

Die Ernte verarbeiten – [eingelegt in Öl]

Es gibt verschiedene verfeinerte Öle, wie Rosmarin-Öl, Chili-Öl oder Zitronen-Öl zu kaufen. Diese kosten meistens ziemlich viel. Aber es lässt sich auch genauso gut selbst herstellen. Ich hab noch eine Chili übrig und auch meine Zitronenverbene wollte einen etwas luftigeren … Weiterlesen

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Tomatenernte – Tomatensalz fein & grob

Es ist schon ein paar Wochen her, wo ich Massen an Tomaten geerntet habe. Es kommt mir aber vor wie gestern, denn ich hole mir den Sommer fast täglich zurück auf den Tisch. Ja Leute, der Herbst ist da. Aber … Weiterlesen

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